Weihnachten in Tansania

Weihnachtsfeier auf Tansanisch

Fast ein Drittel der Tansanier sind Christen, also ist Weihnachten in Tansania eine große Sache – aber es geht nicht so sehr um den Kaufrausch, wie dieser anderenorts stattfindet. Auch in Tansania, wie in vielen Ländern weltweit, ist Weihnachten die Zeit der Familienzusammenkunft, denn viele tansanische Familien sind für einen Großteil des Jahres getrennt, Eltern und Großeltern leben in Heimatdörfern und die Jungen weit weg in den großen Städten.

Es ist also eine besondere Zeit für Familien, für die meisten starten die Ferien zwei Wochen vor Weihnachten und Sie werden ein erhöhtes Verkehrsaufkommen auf den Straßen bemerken, da alle zurück in die Dörfer fahren, um Weihnachten mit Mama, Papa und Oma zu verbringen. Folgendes passiert in Tansania zur Weihnachtszeit:

1. Familientreffen

Wie viele Familien weltweit treffen sich auch tansanische Familien zu Weihnachten. Es ist die Zeit um alle Gespräche aufzuholen, zu schlemmen, zu streiten, zu spielen und zu entspannen. Aber in einer Kultur, in der es nicht einfach ist, sich das ganze Jahr über zu sehen, ist es eine perfekte Gelegenheit für die Familie, ein neues Familienmitglied wie eine neue Frau, einen Ehemann oder ein Kind kennenzulernen und sich wieder mit der Großfamilie wie lang verlorenen Cousins und Großtanten zu verbinden.

2. Dekorieren

Ein paar Tage vor Weihnachten gibt es eine Raserei, alle Weihnachtsdekorationen werden aus Kisten genommen, abgestaubt und aufgehängt. Viele Dekorationen werden aus recycelten Materialien wie recycelten Flaschen hergestellt (siehe Shanga.org, ein sozial Unternehmen in Arusha, das Künstler mit Behinderungen eine Chance gibt, um schöne Dekorationen und andere schöne Dinge zu kreieren.

3. Schlachten (Vegetarier, schaut jetzt lieber weg!)

Familien kaufen im Januar oft eine Kuh oder eine Ziege für das Weihnachtsfest, damit diese rechtzeitig für Weihnachten wohl gefüttert ist. Es ist Tradition, das Tier am Weihnachtsfeiertag zu töten und seine supu (Innereien) und Makorongo (Beine) vorzubereiten und an diesem Morgen/Mittag zu essen.

4. Bier. Und viel davon.

Viele Dörfer brauen ihr eigenes Bier (stellen Sie sich eine Kleinbrauerei in jedem Dorf vor!) Und ganze Stämme kreieren ihre eigenen Marken. Zum Beispiel braut der Stamm der Chagga Mbege, gebraut aus Bananen und gekeimter Hirse, die eine weinähnliche Qualität hat. Das Bier kommt am Weihnachtsfeiertag auf den Tisch, um das Fleisch zu begleiten, und wir würden lügen, wenn wir sagen würden, dass alle nüchtern bleiben.

5. Neue Kleider

Es ist Brauch, Kinder zu Weihnachten mit neuen Kleidern auszustatten – egal, ob diese auf einem Markt gekauft wurden (und natürlich werden die Preise während der Weihnachtszeit erhöht) oder aus einem Stoffmuster geschneidert wird. Kinder erwarten zu Weihnachten neue Kleider und es ist eine aufregende Zeit für sie, deshalb versuchen Eltern immer ihr Bestes, um sie nicht zu enttäuschen! Für einige Kinder sind dies die einzigen neuen Kleider, die sie das ganze Jahr über erhalten. Spielzeuge sind keine so große Sache und sind schnörkellos, einfache Spielzeuge wie Bälle (und ehrlich gesagt denken wir sowieso, dass traditionelle Spielzeuge die Fantasie mehr anregen!)

6. Kirche am Weihnachtstag

Am Weihnachtstag in die Kirche zu gehen, ist sehr verbreitet und viele Leute verlassen frühmorgens das Haus, um mit der Gemeinde zu feiern. Der Gottesdienst kann einen Großteil des Morgens mit bis zu zwei Stunden dauern, aber die Tansanier sind rechtzeitig zum Mittagessen zurück.

7. Weihnachtslieder

Weihnachten bedeutet auch viel singen! Kinder singen traditionelle Weihnachtslieder auf Suaheli und es gibt auch Weihnachtslieder, die auf Englisch gesungen werden. Jeder singt während des Gottesdienstes und auch danach Weihnachtslieder.

Einer der beliebtesten Songtexte ist:

Noelia Noelia, Utukufu kwa yesu … kriss masinje kwa ulimwengu mzima.

Was bedeutet:

Noel, Noel, gepriesen sei Jesus … Frohe Weihnachten auf der ganzen Welt.

8. Weihnachtsessen

Was ist Weihnachten ohne ein Weihnachtsessen? In Tansania werden einige spezielle Mahlzeiten verehrt und die Zubereitung und das Essen ist ein Zeichen für ein WIRKLICH gutes Weihnachtsfest. Swahili Pilau – ein würziges Reis-mit-Fleisch-Gericht – und Chapati sind traditionelle Gerichte. Vergessen Sie nicht, es selbst auszuprobieren – siehe unser Rezept nachfolgend. Es ist ein geheimes Familienrezept. 🙂

Neben Bier ist Soda zu Weihnachten ein beliebtes Getränk, und viele Erwachsene aus Tansania haben gute Erinnerungen daran, dass ihre Eltern Kisten mit Soda für die Weihnachtszeit gekauft haben. Möchtest du, dass dein Kind dich für immer liebt? Gib ihm/ihr eine Fanta!

Es geht nicht nur um Essen und Trinken. Beim Weihnachtsessen in Tansania geht es darum, dass eine Familie zusammenkommt und eine Mahlzeit teilt, glückliche Erinnerungen schafft und sich umeinander kümmert.

Rezept für Florences Swahili Pilau

Zutaten

• Rindfleisch, gewürfelt
• Knoblauchzehen
• Kardamom
• Pflanzenöl
• Gehackte Zwiebel
• Basmati-Reis
• Ganze schwarze Pfefferkörner
• Ganze Nelken
• Zimtstangen
• Gemahlener Ingwer
• Kreuzkümmel-Pulver
• Tomaten (optional)
• Wasser
• Salz

Zubereitung:

1. Das Fleisch in Salzwasser kochen bis es weich ist.
2. Knoblauch und Kardamom zusammen mit einem Mörser zerstoßen und mit 2 EL Wasser mischen.
3. Die Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist.
4. Die Zwiebel mit der Mischung aus Reis, Fleisch, Knoblauch und Kardamom, Pfeffer, Nelken, Zimt, Ingwer und Kreuzkümmel vermischen.
5. Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis die Mischung goldbraun ist.
6. Fügen Sie die Tomaten hinzu und rühren Sie, bis die Tomaten gründlich auf die Konsistenz einer Soße gekocht werden.
7. Fügen Sie das Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und bedecken Sie es und kochen Sie es bei sehr geringer Hitze für ungefähr 15-20 Minuten, bis das Wasser vollständig absorbiert und der Reis durchgekocht ist.

Über den Autor

Mein Name ist Florence David. Ich bin in Tansania geboren und aufgewachsen. Ich bin begeistert von meinem Heimatland, seinen Traditionen und Bräuchen und freue mich, sie mit Ihnen zu teilen. Sei es hier auf unserem Abenteuer-Blog oder auf einer unserer vielen Touren durch Tansania. Als Sales & Guest Relations Manager bei Viva Africa Tours unterstütze ich Sie bei der Planung Ihres Traumurlaubs durch Tansania, vom ersten Moment an, an dem Sie uns eine E-Mail schicken, bis wir uns wieder voneinander verabschieden.